Ristoranti e bar a Parigi: Sola

Probabilmente è la prima volta che a Parigi metto piede in un ristorante "stellato" Michelin.
Sola si trova a 2 passi da Notre Dame ed offre una cucina particolare, misto tra francese e giapponese: la fusione tra le 2 cucine è perfettamente riuscita.

I sapori sono raffinati e ottimamente amalgamati tra loro. Le porzioni non sono abbondanti, ma dato che il menu è composto da più piatti, ci si alza da tavola ben sazi.
Il menu cambia ogni giorno ed è 'imposto' dallo chef Yoshitale Hiroki: prima di iniziare il pranzo, i camerieri hanno l'accortezza di domandare al cliente se ha eventuali allergie in modo da proporre delle alternative.

Il menu del pranzo prevede:1 amuse bouche (aperitivo), 2 antipasti, 2 piatti e un dolce, il tutto di qualità eccellente.
Il servizio è all'altezza, con camerieri discreti e gentili: l'ambiente è rilassante e i tempi tra una porzione e l'altra sono perfettamente calcolati.

Prezzo per il menu del pranzo: 48€ bevande escluse a persona, 98€ per la sera (il menu però prevede un paio di portate in più).





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